救浪漫

許多朋友非常好奇我們露營時吃的食物為何.....
因為要搭飛機深入荒野，帶生鮮食物不容易；在重量考量下，罐頭又不是好選擇。因此，乾燥加熱包是我們的不二選擇。
只要加入熱水，關緊封口夾鏈，十分鐘後就上桌....重點是，還不難吃！！

Mountain House是我們試過技術最好的，連薯泥烤雞胸肉都能還原耶！
不過其他的口味像是番茄義大利或一堆燉飯，大多加入穀類或是黑豆紅豆（尤其墨西哥燉飯）的，免不了黏黏糊湖，蔬菜跟肉類也多是像泡麵附贈，口感升級版...XD，吃多了還是覺得不太正常咧。唯一壞處是，豆子吃多了，放屁味道很怪XD！不過身在野外，不是密閉空間，倒不會造成太大的困擾。總之，還是感嘆科技之奧妙啊！唯有在登山戶外用品店，可以充分感受的到。
露營還有一個新發現的好食物，就是花生醬！！因為熱量超高，只要土司抹花生醬，口感又香又油，嗑一點可就活力旺盛。雖然很不健康，卻是個超棒的食物，荒野露營時物資極缺乏，此時放縱一下也不為過吧！


這是我們在Seward漁港買的比目魚排(Halibut)，雖然這家民宿老闆娘很機車，把冰箱冷凍庫鎖起來，避免遊客烹調海鮮...XD，我們還是在早餐搞了一頓海味，只能說我們真是冥頑不靈啊～太平洋比目魚肉很有彈性，新鮮的肉汁也很鮮美，能吃到正常食物，真是太幸福囉！


以下食物是屬於“沒膽“不要試，但是試了不會後悔的....
阿拉斯加最多的就是野生動物跟鮭魚囉～所以"野味"也跟熱帶不太一樣，什麼麝香牛、馴鹿、麋鹿的，都可以作成肉乾跟香腸保存起來...


這是麝香牛肉乾(Arctic OX)，肉質較硬有彈性，咬起來有股很香的氣味。


煙燻鮭魚，蜂蜜芥末胡椒口味的。這兩樣是在Girdwood附近的Indian Valley買的，顧名思義，就是當原著民保存食物的方法加以改良。可以在一些觀光照片看到，他們會手持半月型的胡魯刀，將鮭魚刮一刀一刀的切痕，用鹽醃並曝曬乾燥。這個口味吃起來很香很特別，不像平常超市買的煙薰鮭魚，肉質比較熟，香料滲透度很夠。其他的像是馴鹿香腸肉乾也很好吃。店裡還有賣冷凍處理過的麋鹿肉排，可惜我們沒有帶冰桶，無法千里迢迢攜帶回民宿烹調。

這是號稱世界上最好吃的Pizza，Moose's Tooth:

講到這個就要提到介紹我們來這家店的人囉～慈祥的Chuck老先生，是我們此趟旅遊頒發的"好人榜"第一枚。
他是我們在飛機上認識的一位西北航空機長先生，剛在雙子城做完飛行訓練的他，跟我們搭同架飛機回Anchorage，飛行過程中仍然要做另一種“不能睡著“的測試，為了讓自己精神好一點，他老人家拿出"白帥帥"很新的小白（Mac i-Book）一直看著兒孫的照片殺時間，自然引起我們的目光，我心裡還機車的想，電腦只用來看照片，真是太浪費了....XD。在一次我去上廁所，老大像毛毛蟲在座位上扭動不耐煩的時刻（因為真的坐很久），他們兩個溝搭上了，老先生可以感受他的無聊，好心的把一本Outdoor雜誌送給我們看。
話匣子一開就不得了了....老先生祖宗八代都拿出來講囉...不是啦！是竭盡所能的提供阿拉斯加旅遊資訊跟個人生活經驗!!....雖然我們還是知道他有七個小孩跟兩個孫子，因為工作常常離家的他，會隨身攜帶家人的照片解相思用，電腦也不例外XD。Chuck是米國退休空軍，開的是戰鬥機，就是國慶大典用來展示的那種。他以前主要的任務是運送補給品到阿拉斯加各個軍事基地，北極圈當然去過無數次，每次低空飛過，必驚嚇北極熊，他老覺得過意不去，呵～真是太有趣的經歷了。
他喜歡釣魚，說起釣魚，竟然可以如滔滔江水般湧流不止....從釣魚方式到鉤子的形狀（圖解），還有哪理有啥魚可以釣，鉅細靡遺跟你分享。可惜我長期奔波瀕臨夢遊狀態，就不太記得那些資訊（重點是，我也不需要XD)。他倒是講了很多遇到熊的經歷，其中一個是年輕時在Katmai健行時遇到一隻貪吃小熊（他自己招，他在離湖很近吃很香的食物），一直尾隨著他....甩都甩不掉，直到遇到其他登山客，小熊看人多才離開。據說如果遇到這種情況要往下坡的方向走，熊的視野比較習慣往高看，嗯嗯，學到了一課。
可以從言談中他非常喜歡阿拉斯加的生活，當時我們好奇，冬天那麼冷，不會很不方便嗎？有了這次旅遊經驗，我想，我可以理解。如果你是一個會訂Outdoor雜誌的人，阿拉斯加會是你的天堂。
在飛行過程遇到健談的Chuck，時間咻～一個就過去囉！原本以為要說再見了...結果領行李時，又巧遇老先生。他很熱情慷慨的載我們一程，因此我們才有機會見到在北極海域挖油的小兒子。真是一家子特別的人，雖然他解釋了如何在海上挖油，我們還是有聽沒有懂..XD..只知道那是個高薪但是危險的工作。下車時，老先生驚見我們喬老大的hostel外觀有點...不起眼！還露出擔心的眼神，留下電話叮嚀我們，如果發生啥事可以打電話給他...真的是好到沒話說呢！

話題回到那個Moose's Tooth，我們認同Chuck的看法，是我這輩子吃過做好吃的Pizza！我記得在一篇旅遊文章上看過說明，筆者強調他跟老婆一週至少要去一次。還說很多pizza店都想要把自己的pizza模仿的像是義大利來的，只有這家不會！！的確，菜單是很有創意的，size也是很豪邁的阿拉斯加風格，端上來還用很專業架子跟鐵盤，價錢又是平易近人。某天十點多去，還高朋滿座，全Anchorage的人大概都聚集於此吧！我們對於香酥有嚼感的外皮念念不忘，自創的Denali醬汁，青綠勁辣，絕對會一試成主顧。最重要的是，這是一家有自釀啤酒的Brewery。

Moose's Tooth


有各式各樣的啤酒，據說共研發出三十幾種，看著牆上琳琅滿目的啤酒商標，像彩色版畫的海報風格，讓我愛不釋手，可惜沒有商品化，真是可惜了！點了一個Sample，任選五種口味的小杯啤酒，Moose's Tooth有果香很爽口，蘋果口味的也不錯，Amber麥香四溢非常是夠勁。唯一讓人感到殘念的事，最後待在Anchorage的夜晚，本想在這裡畫下完美的句點的，大牌的店竟然在七八點關門，原因是麵皮賣完了！！
哎呀！沒想到頭一次竟然成為絕響XD，真是不甘心啊～


這是在Seward Highway 拍的公路電影，在這裡補上: